Zpracování surovin
Kombinovaný robot R301
Kombinovaný robot s nerezovým nožem a nástavcem krouhače zeleniny
Varianta | R211 XLR301R301 Ultra |
Objem | 3,7 l Akční cena37 528,15 Kč s DPH |
Kód zboží | 100018033 |
Množství v balení | 1 ks |
Rozměry | 300 x 550 x 325 mm |
Hmotnost | 15 000 g |
Informace
Kombinovaný robot R 301 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- vhodný pro použití v malých provozech - v menších restauracích, rychlých občerstveních, bistrech, cukrárnách a menších mateřských školách s max. denní kapacitou do 70 porcí
- výhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí v jednom přístroji:
- funkce krouhače zeleniny - krouhání zeleniny pomocí krouhacího nástavce
- funkce kutru - různé formy sekání, míchání a hnětení v nádobě kutru, který je standardně vybaven nožem s rovným ostřím
- indukční motor
- A. asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- B. nerezová hřídel
- C. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
- D. automatický restart
- pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
- kryt motorového bloku je z polykarbonátu
- odnímatelná nádoba z polykarbonátu ABS s držadlem
- lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
- průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání
- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje
- odnímatelná nádoba a víko z polykarbonátu ABS se 2 násypnými otvory:
- A. 1x velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2 - objem násypky 1,56 l. - určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
- B. 1x trubicový otvor o průměru 58 mm - umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.) Stejnoměrný řez.
- nůž s rovným ostřím – hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček
- nůž s jemným zubatým ostřím - sekání koření a bylinek,
- nůž s hrubým zubatým ostřím - hnětení, drcení,
- speciální nástavce - odstředivka ovoce a zeleniny vč. nástavce lisu na citrusy, lis na citrusy (viz příslušenství jednotlivých robotů).
Technické parametry
Napětí 230 V
Příkon 650 W
Výkon 10 - 70 porcí
Výkon krouhače 20 - 50 kg/hod.
Počet ot./min. 1500
Objem nádoby kutru 3,7 l.
Max. plnění kutru 0,5 - 1,5 kg
Nádoba kutru polykarbonát ABS
Krouhací hlava polykarbonát ABS
Motorový blok polykarbonát, pulsní tlačítko
Pulsní tlačítko Ano
Rozměr (š.hl.v.) 355 x 305 x 570 mm
Váha 15 kg
Zákazníci s tímto výrobkem nakupují také:
Robot Kombinovaný R301 ULTRA
od38 020,- Kč
Servírovací vozík 3 patra - demont
od4 125,- Kč