Finger Bowl

[fingrból] - překladem z angličtiny miska na prsty, oplachovač prstů nabízíme hostům vždy, když servírujeme pokrmy, jež vyžadují ke konzumaci použití rukou; jsou to ústřice, krevety a jiní korýši v krustách, drůbež s kostmi atd., finger bowl má podobu misky či podobné nádoby naplněné teplou vodou s přidáním plátku citronu či aromatických bylinek jako rozmarýn, tymián; je vždy opatřen plátěným ubrouskem, do něhož si má host možnost opláchnuté ruce otřít; misku finger bowl zakládáme před hosta vždy před servisem daného chodu a odnášíme bezprostředně po jeho stažení ze stolu; velmi zajímavou a vtipnou variantou může být servis vlhkých froté utěrek, jež jsou napařené a ještě horké se podávají hostům za stejným účelem jako finger bowl, tedy k očištění a osvěžení rukou